1 kg de abóbora cozida e amassada.(abóbora de leite)
10 cravos da índia
2 pacotes pequenos de coco ralado (grosso)
01 vidro de leite de coco ( 200ml).
Açucar até dar o ponto.
MODO DE FAZER
Leve ao fogo médio, 2 xícaras de açucar com os cravos da india. Deixe derreter o açucar tomando cuidado para não queimar. Acrescente a abóbora, o côco e o leite mexendo sem parar. O doce estar pronto quando estiver desprendendo do fundo da panela. Se observar que o açucar não foi suficiente para dar o ponto, acrecente mais um pouco. Deixe esfriar e coloque em um recipiente de vidro. Leve à geladeira e sirva como sobremesa ou acompanhado com biscoito ou torradas.
Além de nutritivo, é uma delícia.
Testada e aprovada.
Receita enviada por irmã Wildete.
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